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江苏一鸣生物股份有限公司成立于1998年8月,是集科研、生产制造、贸易于一体的现代化民营股份制企业。主要从事生物工程、食品添加剂及配料、医药等产品的研制、生产和销售。现有产品:谷氨酰胺转氨酶、丁酸梭菌、ε-聚赖氨酸、可得然胶等。